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大嶺山食材配送中心 莽吉柿=山竹？
發(fā)布時(shí)間 : 2022-05-08
來源:東莞蔬菜配送公司
莽吉柿（學(xué)名：Garcinia mangostana L.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色�；ㄆ�9-10月，果期11-12月。
原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培；中國臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。 [1] 外果皮中的紅色素可用來制染料。
小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。
水果 山竹 實(shí)拍
水果 山竹 實(shí)拍(10張)
葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，長14-2 5厘米，寬5-10厘米，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，中脈兩面隆起，側(cè)脈密集，多達(dá)40 50對，在邊緣內(nèi)聯(lián)結(jié)；葉柄粗壯，長約2厘米，干時(shí)具密的橫皺紋。
雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圓錐形；雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大，直徑4.5-5厘米，花梗長1.2厘米；子房5 8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。
果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色�；ㄆ�9-10月，果期11-12月。
莽吉柿對土壤的適應(yīng)性廣，相對粘土，山竹更喜歡有機(jī)物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。 [3]
排水條件要求好，莽吉柿快速生長時(shí)對水分的需求較大，熱帶地區(qū)年降雨量在1300-2500mm就能滿足其旺盛生長；年內(nèi)降雨量分布的均勻程度也會(huì)影響山竹的生長速率，一般均勻分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生長。
莽吉柿是典型的熱帶雨林型果樹，在25-35℃、相對濕度80%的環(huán)境下可以生長旺盛，20-25℃的溫度范圍也能滿足山竹生長的基本要求。但是，當(dāng)溫度降到20℃以下時(shí)，山竹生長會(huì)受到明顯的抑制；當(dāng)溫度長期低于5℃或高于40℃時(shí)，會(huì)引起山竹植株的死亡。
莽吉柿早期生長需要弱光環(huán)境，蔭蔽度40%-75%最適宜山竹的生長。直接光照下，山竹的葉片，特別是新抽生的葉片，容易受強(qiáng)光照射而灼傷。
莽吉柿壽命長達(dá)70年之久，但生長緩慢，從栽培到結(jié)果需要七、八年的時(shí)間，果實(shí)成熟期為10-12月，以11-12月產(chǎn)量較高
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