長安食材配送中心 空腹不能吃香蕉是真的嗎？

發(fā)布時間 : 2017-6-1

來源:東莞蔬菜配送公司

我們可能都有過早上空腹吃一根香蕉的經(jīng)歷。有些人認為空腹吃香蕉不利于健康。因為香蕉中含有大量鎂元素，如果空腹吃，會使血液中的鎂含量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

其實，空腹吃香蕉并不是一種絕對的禁忌 。

首先，香蕉中的確含有比較多的鎂（43毫克/100克），不過，其它食物，如黑芝麻、黑豆、毛豆、椰子、葡萄干等也含有不少鎂。如果香蕉不能空腹吃，其它食物就更加不能了。

另外，從吸收的角度，鎂在人體腸道的吸收速度是有限的，吸收率為30%-50%，而且機體有一套維持鎂含量動態(tài)平衡的機制，不會使得血液中的鎂含量驟然升高。

對于腎臟健康的人來說，根本無需擔心正常吃香蕉會影響心臟健康。

最后，香蕉是一種營養(yǎng)較豐富的水果，如含有豐富的碳水化合物，一定量的蛋白質、膳食纖維（如：果膠）、維生素（如：胡蘿卜素）、礦物質（如：鉀）、芳香物質（如：乙酸乙酯）等成分。

其中，膳食纖維有助于腸道蠕動；色氨酸、維生素b6、碳水化合物等營養(yǎng)素，還能幫助人腦制造血清素，這種物質能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，讓人感到鎮(zhèn)靜、愉悅和放松，鎂等營養(yǎng)素也可能有助于情緒的改善等。

因此，如果沒有腎臟方面的問題或其他不適，是可以空腹吃香蕉的 。