東坑蔬菜配送公司 回鍋肉的家常做法 回鍋肉怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間 : 2017-10-16

來源:東莞蔬菜配送公司

1.準(zhǔn)備好五花肉、油，蒜苗，蔥姜段，白糖，鹽，雞精，干辣椒，豆豉，郫縣豆瓣醬，料酒，之后將水倒入鍋里燒開

2.再放入蔥姜煮20分鐘左右至全部煮熟，再將五花肉撈出切成片狀，之后將少許油倒入鍋里，放入肉片翻炒片刻即可鏟出

3.再將姜末，干紅辣椒和豆豉放入燒熱的底油里面，翻炒出香味后放入豆瓣醬，小火翻炒出紅油

4.倒入醬油，老抽，料酒，翻炒出香味后放入肉片，之后再放入少許鹽，放入少許雞精，放入少許白糖翻炒均勻

5.放入蒜苗翻炒入味，等蒜苗翻炒熟即可盛出。

回鍋土豆的家常做法 回鍋肉怎么做好吃：

1.準(zhǔn)備好土豆300克、油30克，辣椒粉少許，白胡椒粉少許，孜然粉少許，小蔥1根，生抽一大勺15毫升，白糖2小勺

2.之后將土豆洗干凈后放入水里煮，大概煮十分鐘左右，當(dāng)筷子可以輕松扎穿即可，再將土豆洗干凈后去皮切成薄片

3.再將油倒入燒熱的鍋里，放入土豆片煎，不過要注意煎的時(shí)候不能不聽的翻動(dòng)，否則會(huì)將土豆弄碎

4.一面煎成黃色后再翻另一面繼續(xù)煎，最后撒些白胡椒粉，撒些辣椒粉，放入蔥花，倒入生抽，放入白糖翻炒均勻即可。

包菜回鍋肉的家常做法 回鍋肉怎么做好吃：

1.準(zhǔn)備好包菜500g、五花肉100g、紅椒20g、油適量、鹽適量、味精適量、味極鮮適量，之后將包菜清洗干凈后切成塊狀

2.紅辣椒清洗干凈后切成塊狀，之后將五花肉放入鍋里煮熟后撈出，切成薄片，再將鍋燒熱后倒入少許油

3.放入肉片翻炒出油即可放入包菜繼續(xù)翻炒，再放入紅辣椒翻炒后放入鹽和味精調(diào)味，倒入醬油翻炒均勻后即可盛出。